爬蝦怎么剝殼?
1 爬蝦要?jiǎng)儦? 因?yàn)槲r的外殼比較硬,不易消化,而蝦肉則非常鮮美,所以需要將蝦的外殼剝掉才可以食用。
同時(shí)剝殼也可以讓調(diào)味料更容易滲透到蝦肉里面,增加口感。
剝蝦殼的方法有多種,可以用手掰,也可以用剪刀剪開,還有專門的蝦剝器可以幫助剝殼。
3 剝蝦殼雖然有些費(fèi)時(shí)間,但是一旦掌握技巧,也可以很快完成。
同時(shí)喜歡吃蝦的朋友們,也可以將剝殼這個(gè)過程當(dāng)做品味美食的一部分,享受剝殼的樂趣。
1.
首先我們將皮皮蝦肉不多的頭分離掉,這個(gè)很簡(jiǎn)單,一手捏住身子,一手將皮皮蝦的頭扭掉就好了。
2.
接下來我們捏住皮皮蝦的身子,將尾部的兩個(gè)爪扭掉。
3.
皮皮蝦的腹部有很多小腿,我們都將其摘掉,這個(gè)很好摘的。
4.
此時(shí)就要用到我們的工具剪刀了,將皮皮蝦的尾部一剪子剪掉,然后不要扔,因?yàn)槔锩孢€有很多肉。
如何剝皮皮蝦的殼?
步驟/方式1
準(zhǔn)備一盤煮熟的皮皮蝦
步驟/方式2
拿起一只準(zhǔn)備剝皮
步驟/方式3
先剝脖子這里的,撤掉這個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)須
步驟/方式4
然后扯掉這些腹部的須
步驟/方式5
再掰掉尾巴旁邊的兩個(gè)刺
步驟/方式6
就是這樣光禿禿后,開始剝殼啦
步驟/方式7
從脖子開始,一節(jié)一節(jié)剝掉
步驟/方式8
三節(jié)都剝掉就行了,開始剝下面
步驟/方式9
揪掉尾巴邊上的刺
步驟/方式10
剝好的成品就是這個(gè)樣子
熟皮皮蝦怎么剝?
剝皮皮蝦殼方法:
1、首先要下把皮皮蝦的頭部去掉。
2、用筷子從皮皮蝦的尾部與軀干鏈接處插進(jìn)去。
3、將筷子從尾部插到頸,保證不要破壞到皮皮蝦的肉質(zhì)。
4、插好筷子后用手按住皮皮蝦的尾巴,然后收握緊筷子往上撬動(dòng)。
5、然后皮皮蝦的軀殼就會(huì)和皮皮蝦的肉全部脫離,皮皮蝦就剝好了。
爬蝦怎么剝得快?
1.把尾部最外面兩個(gè)小腳擰斷,然后捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。
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2.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。
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3.左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時(shí)反方向用力。
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4.背部整個(gè)殼就掀開了。
